LA MATILDE

MANIFIESTO

Nos sumergimos en un paraje encantado donde se detiene el tiempo. Y se vuelve aroma, sabor y sonrisa. Un entorno de ensueño, calidez y respiro, alcanzando su más sublime expresión, ante el imponente Champaquí. Buscamos la emoción. Una experiencia que se eleva a lo sensorial, abrazando el lujo de lo simple y la belleza de lo local. Sorpresa y goce. Pero siempre volvemos a la tierra, que nos atraviesa y nos enseña en cada caminata, cada plato, cada copa. Seguimos su ritmo, apreciamos todo lo que nos da. Saboreamos, entre cosecha y cosecha, el orgullo de lo autóctono. Abrimos las puertas a un enclave colmado de detalles, cuidando que todo tenga una razón de ser. Dejate sorprender por las bondades de la naturaleza hechas arte, desde donde brota la maravilla de un momento mágico. Hay un secreto que te aguarda tierra adentro. Aquí podés dejar que te encuentre.